Lamaia are gust acru datorita acidului citric. Sucul de lamaie contine 6.5%acid citric. Calculeaza:
a) concentratia acidului din solutia obtinuta prin amestecare a 60g suc de lamaie cu 140g apa
b} volumul de apa adaugat peste 300g suc de lamaie pentru a obtine o solutie de 2%

Răspuns:

a 30%

b) 675 mL apă adăugată

Explicație:

a) concentrația / 100 = masa dizolvată / masa soluției

c / 100 = md / ms

masa soluției = masa dizolvată + masa solventului (apei)

ms = md + m(solvent) = 60g + 140g = 200g

c / 100 = 60g / 200g

c = 60g / 200g × 100 = 30%

b)

md₁ = c₁ × ms₁ / 100 = 6,5 × 300g / 100 = 19,5g

ms₂ = md₂ × 100 / c₂ = 19,5g × 100 / 2 = 975g

m(apă adăugată) = ms₂ - ms₁ = 975g - 300g = 675g

Știm de la fizică densitatea apei ρ = 1 g/mL

V(apă ad.) = m(apă ad.) / ρ(apă) = 675g / 1 g/mL = 675 mL apă adăugată

-Mihai