Răspuns:
Aparent, varianta cea mai simpla este sa adaugam apa amestecului, sarea se dizolva in apa, piperul pluteste, filtram si obtinem piperul. Apoi evaporam solutia de sare si obtinem sarea cristalizata.
In realitate, solutia nu este economica daca ne intereseaza sa folosim piperul ulterior, deoarece unele din substantele aromate din el se pierd in apa si calitatea lui scade.
Probabil ca ar fi mult mai buna o separare electrostatica - prin electrizare particulele usoare - piperul, pot fi indepartate din amestec sau centrifugare a amestecului si se pot separa destul de bine.
